Unsere Cistus-Kräuter bestehen aus Blättern der Cistus Ladanifer-Pflanze, die von Hand geerntet, getrocknet, geschnitten und gefiltert werden. In einigen Ländern ist der östliche Cousin von Ladanifer – Cistus Incanus – bereits bekannt und wird als Kräutertee verwendet. Langsam entdecken auch wir das Potenzial unserer eigenen Zistrose neu, die ebenfalls sehr vielversprechend erscheint. 

Bei einer im Jahr 2006 im Südwesten der Algarve durchgeführten Umfrage wurden umfangreiche Informationen zur traditionellen Verwendung einheimischer Pflanzen für medizinische Zwecke gesammelt. Cistus Ladanifer – oder Zistrose – wurde in der Vergangenheit für eine Reihe von Anwendungen verwendet, entweder in Form von Tee, Packungen, inhaliert oder eingenommen. 

(1) Es gibt viele Studien zu den sehr interessanten Eigenschaften von Cistus Ladanifer-Produkten, wie zum Beispiel dem ätherischen Öl, aber die wissenschaftlichen Daten zu Cistus Kräutern sind recht selten. Es gibt jedoch eine im Phytochemical Analysis Journal veröffentlichte Studie, in der wässrige Extrakte mehrerer Cistus-Arten verglichen wurden, darunter auch eine Probe von Cistus Ladanifer. Einer der untersuchten Parameter war Ellagitannine. Zitat der Autoren: 

“Ellagitannine sind die größte Gruppe von Tanninen und besitzen antioxidative, antitumorale, antiatherosklerotische, antiinflammatorische, antibakterielle, antihepatotoxische und antivirale Aktivitäten.” 

(2) In Bezug auf die Ergebnisse der Analyse hat Cistus Populifolius beispielsweise eine Konzentration von 7,86 mg / ml; Cistus Ladanifer weist mit 15,12 mg Ellagitanninen per ml eine sehr hohe Knzentration auf. Merkwürdigerweise erzielte Cistus Incanus 0 mg / ml. 

Wir haben selbst Vergleiche zwischen einer Probe unserer Ladanifer-Kräuter mit einer Probe von Incanus-Kräutern für 4 verschiedene Polyphenol-Parameter durchgeführt, nämlich Gallussäure-Äquivalent, Gerbsäure-Äquivalent, Catechine-Äquivalent und Epicatechin-Äquivalent. Dieser Test der Cistus Ladanifer- und Cistus Incanus-Proben wurde von einem unabhängigen Lebensmittellabor in Italien mit der Methode der Spektrophotometrie durchgeführt. Die Ergebnisse für die vier Polyphenolparameter sind sowohl bei Ladanifer als auch bei Incanus nahezu identisch. Die Ergebnisse für Cistus Ladanifer-Kräuter waren: 

Polyphenole, berechnet als Gallussäureäquivalent: 10,5 g / 100 g 

Polyphenole, berechnet als Gerbsäureäquivalent: 11,3 g / 100 g 

Polyphenole, berechnet als Katechinäquivalent: 8,2 g / 100 g 

Polyphenole, berechnet als Epicatechinäquivalent: 6,3 g / 100 g 

Der Grund, warum wir mehr über den Polyphenolgehalt von Cistus Ladanifer wissen wollten, hat damit zu tun, dass Polyphenole sehr interessant sind und im Fokus vieler Studien zum gesundheitlichen Nutzen standen. Diese Polyphenole – oder phenolischen Verbindungen – wurden aufgrund ihrer interessanten Eigenschaften seit fast zwei Jahrzehnten untersucht: 

„Phenolische Verbindungen in Lebensmitteln stoßen seit den 1990er Jahren auf großes Interesse, da immer mehr Beweise für ihre positive Wirkung auf die menschliche Gesundheit vorliegen. Das Interesse wurde vor allem durch epidemiologische Studien angeregt, die auf einen umgekehrten Zusammenhang zwischen der Einnahme von an diesen Verbindungen reichen Lebensmitteln und dem Auftreten von Krankheiten, wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes mellitus und Krebs, hinweisen.“

(3) Polyphenole werden als „Strukturklasse von hauptsächlich natürlichen, aber auch synthetischen oder halbsynthetischen organischen Chemikalien definiert, die durch das Vorhandensein eines großen Vielfachen von Phenolstruktureinheiten gekennzeichnet sind. (…) Beispiele umfassen Gerbsäure und Ellagitannin.“

(4) Tannine sind beispielsweise eine Teilmenge der Polyphenole. „Die Adstringenz der Tannine bewirkt, dass sich nach dem Verzehr von nicht gereiften Früchten oder Rotwein oder Tee das trockene und puckrige Gefühl im Mund anfühlt.“ 

(5) „Pflanzen produzieren Ellagsäure durch Hydrolyse von Tanninen wie Ellagitannin.“ 

(6) Und Ellagsäure hat antiproliferative und antioxidative Eigenschaften bewiesen. “Wie andere Polyphenol-Antioxidantien wirkt Ellagsäure in Zellmodellen chemoprotektiv, indem sie oxidativen Stress reduziert.” 

(7) Cistus-Kräuter sind somit ein weiteres Produkt der Cistus Ladanifer-Pflanze, das sehr vielversprechend erscheint. Wir werden das Potenzial von Cistus-Kräutern weiter untersuchen und die Ergebnisse zeitnah teilen. 

Quellen: 

(1) “Recolha dos ‘saber-fazer’ tradicionais das plantas aromáticas e medicinais – Concelhos de Aljezur, Lagos e Vila do Bispo”; Associação de produtores florestais do sudoeste algarvio; Bordeira, (2006) 

(2) “A Systematic Study of the Polyphenolic Composition of Aqueous Extracts Deriving from Several Cistus Genus Species:Evolutionary Relationship” Barrajón-Catalán, Fernández-Arroyo,and others. (2010) 

(3) “Bioavailability of the Polyphenols: Status and Controversies”; Massimo D’Archivio and others. (2010) 

(4) (5) Wikipedia 

(6) “Plant Secondary Metabolism”; David S. Seigler (1998) 

(7) Wikipedia