Hierbas Cistus Ladanifer

Zistrosenkraut

Nuestras hierbas de Jara son hechas de hojas de la planta Cistus Ladanifer, que se cosechan a mano, se secan, se cortan y se filtran. En algunos países, el primo oriental de Ladanifer, a saber, Cistus Incanus, ya es conocido y se utiliza como té de hierbas. Poco a poco estamos volviendo a descubrir el potencial de nuestro propio Cistus, que parece muy prometedor. Una encuesta realizada en la región suroeste del Algarve en 2006, reunió información extensa sobre el uso tradicional de plantas nativas para usos medicinales. Cistus Ladanifer, o jara, se ha utilizado históricamente para varias aplicaciones, ya sea en forma de té, cataplasma, inhalado o ingerido.

(1) Existen numerosos estudios sobre las propiedades muy interesantes de los productos de Cistus Ladanifer, como el aceite esencial, por ejemplo, pero los datos científicos de hierbas de Cistus son bastante raros. Sin embargo, hay un estudio publicado en el Phytochemical Analysis Journal que comparó extractos acuosos (a base de agua) de varias especies de cistus, entre los cuales también se encontraba una muestra de Cistus Ladanifer. Uno de los parámetros en estudio donde se encuentran los elagitaninos. Citando a los autores:

Los elagitaninos son el grupo más grande de taninos y poseen actividades antioxidantes, antitumorales, antiateroescleróticas, antiinflamatorias, antibacterianas, antihepatotóxicas y antivirales“.

(2) En cuanto a los resultados del análisis realizado, Cistus Populifolius, por ejemplo, tiene una concentración de 7.86 mg / mL; Cistus Ladanifer puntúa muy alto, con 15.12 mg de elagitaninos por ml. Curiosamente, Cistus Incanus obtuvo una puntuación de 0 mg / ml.

Nosotros mismos realizamos comparaciones entre una muestra de nuestras hierbas de Cistus Ladanifer con una muestra de hierbas de Cistus Incanus para 4 parámetros diferentes de polifenol, a saber, equivalente de ácido gálico, equivalente de ácido tánico, equivalente de catequina y equivalente de epicatequina. Esta prueba de las muestras de Cistus Ladanifer y Cistus Incanus se llevó a cabo en un laboratorio independiente de alimentos en Italia utilizando el método de espectrofotometría. Los resultados para los cuatro parámetros de polifenol son casi idénticos tanto en Ladanifer como en Incanus. Los resultados para las hierbas de Cistus Ladanifer fueron:

Polifenoles calculados como equivalente de ácido gálico: 10.5 g / 100 g

Polifenoles calculados como equivalente de ácido tánico: 11.3 g / 100 g

Polifenoles calculados como catequinas equivalentes: 8.2 g / 100 g

Polifenoles calculados como equivalentes de epicatequina: 6.3 g / 100 g

La razón por la que queríamos saber más sobre el contenido de polifenoles de Cistus Ladanifer tiene que ver con el hecho de que los polifenoles son muy interesantes y se han centrado en muchos estudios con respecto a los beneficios para la salud. Estos polifenoles, o compuestos fenólicos, se han estudiado durante casi dos décadas debido a sus propiedades interesantes:

Los compuestos fenólicos en los alimentos han despertado gran interés desde la década de 1990 debido a la creciente evidencia de su efecto beneficioso en la salud humana. El interés fue estimulado principalmente por estudios epidemiológicos que indicaron una asociación inversa entre la ingesta de alimentos ricos en estos compuestos y la incidencia de enfermedades, como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes mellitus y el cáncer. “

(3) Los polifenoles se definen como una” clase estructural de químicos orgánicos principalmente naturales, pero también sintéticos o semisintéticos, caracterizados por la presencia de grandes múltiplos de unidades estructurales de fenol. (…) Entre los ejemplos se incluyen el ácido tánico y la eligenina. ”

(4) Los taninos, por ejemplo, son un subconjunto de los polifenoles. “La astringencia de los taninos es lo que causa la sensación de sequedad y amargo en la boca después del consumo de frutas o vino tinto o té verde“.

(5) “Las plantas producen ácido elágico a partir de la hidrólisis de taninos como el elagitanino“.

(6) Y el ácido elágico, ha demostrado propiedades antiproliferativas y antioxidantes. “Al igual que con otros polifenoles antioxidantes, el ácido elágico tiene un efecto quimioprotector en los modelos celulares al reducir el estrés oxidativo“.

(7) Las hierbas Cistus son pues otro producto de la planta Cistus Ladanifer que parece muy prometedor. Continuaremos investigando el potencial de las hierbas Cistus y compartiremos los hallazgos con usted.

Fuentes: 

(1) “Recolha dos ‘saber-fazer’ tradicionais das plantas aromáticas e medicinais – Concelhos de Aljezur, Lagos e Vila do Bispo”; Associação de produtores florestais do sudoeste algarvio; Bordeira, (2006) 

(2) “A Systematic Study of the Polyphenolic Composition of Aqueous Extracts Deriving from Several Cistus Genus Species:Evolutionary Relationship” Barrajón-Catalán, Fernández-Arroyo,and others. (2010)

(3) “Bioavailability of the Polyphenols: Status and Controversies”; Massimo D’Archivio and others. (2010)

(4) (5) Wikipedia

(6) “Plant Secondary Metabolism”; David S. Seigler (1998)

(7) Wikipedia