岩蔷薇的采摘

我们何时何地如何采摘岩蔷薇？

与其他很多植物一样，岩蔷薇（岩玫瑰）的最佳采摘时间是清晨，这可以最大限度地保留细枝与叶片中的生物化学成分。从前夜的露水消失，到白天变得过于炎热而无法工作，中间都是理想的采摘时间。

我们的采摘工作从清晨开始。驱车一小段路即可到达阿尔热祖尔的乡郊，所用工具并不复杂，一把镰刀和一副手套就够了。一手抓住叶片和细枝，另一只手拿刀割断。由于植物身上带有黏液，我们的手套很快就会变黑，镰刀上也会积聚起一层黑色的胶状物质。这就是天然的劳丹脂，有一种奇妙的芳香。用这种方法收集的劳丹脂也不含任何化学添加剂。

采收季我们最想要什么样的岩蔷薇？

我们真正采摘的岩蔷薇一般相对矮小，高度在40厘米到1米之间。通常植株生长时间越短，个头也就越小。

生长时间短的植株（两到三年）叶片更新鲜，分泌的树脂也更多，所以最好采收年份短的植株，但这也意味着采收工人不得不弯下腰辛苦劳作，再加上夏季的酷热、难走的地形和蚊虫（蜜蜂、黄蜂和牛虻）的叮咬，说这是份苦差事也就不足为怪了。

一株岩蔷薇能产出多少精油？

提炼岩蔷薇精油的问题在于，生产1升精油需要消耗1000至2000千克的新鲜植物原料，且一年中不同时期生产需要的原料总量也不同，因此岩蔷薇精油的提炼效率非常低（只有约0.1％）。 更难的是，受地形和植物特性所限，机械化收割是行不通的。 尽管岩蔷薇并不是濒危植物，我们依然坚持按轮次对土地进行采收，且不会将整个植株都破坏掉，这样每一年都有新长出的叶片可供采摘，从而实现可持续循环。考虑到以上这些，岩蔷薇产品定价高也就可以理解了。

如何自己采摘岩蔷薇？

如果你想亲自采摘岩蔷薇，需要注意，自2017年发生严重大火以来，葡萄牙政府加大了对森林和乡村地区的管控力度，许多土地所有者清理了自己土地上的植被，同时也清理了很多岩蔷薇。另外，如果你真的很想自己采摘岩蔷薇，最常见的一种做法是用割灌机切割。不过这样会把植物的根部完整地留在地下，之后长出尖锐的树干，所以请务必穿上厚底且结实的鞋子，以防受伤。