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Wir bieten eine Auswahl an wundervollen Produkten der Zistrose und anderen Pflanzen an, die in Portugal heimisch sind.
Diese Webseite ist ganz der Zistrose gewidmet
Die Zistrose
Die Zistrose (Cistus Ladanifer) ist eine blühende Pflanze aus der Familie der Cistaceae. Dieser klebrige Strauch kann bis zu 2,5 Meter groß werden und ist im gesamten westlichen Mittelmeerraum zu finden. Die Zistrose ist in Portugal weit verbreitet, vor allem im Süden des Landes (Alentejo und Algarve), wo Cistus Ladanifer Pflanzen große Teile der Landschaft bedecken.
Die Zistrosenernte
Wie es bei vielen anderen Pflanzen auch der Fall ist, sollte Cistus Ladanifer (auf Deutsch Cistrose oder Zistrose) am Morgen geerntet werden. Dies hilft sicherzustellen, dass die biochemischen Bestandteile der Blätter und der kleinen Zweige ihre Eigenschaften behalten. Die ideale Zeit ist zwischen dem Verdunsten des Taus der vergangenen Nacht und wenn es zu heiß wird um zu arbeiten.
Das Zistrosenkraut
Unsere Cistus-Kräuter bestehen aus Blättern der Cistus Ladanifer-Pflanze, die von Hand geerntet, getrocknet, geschnitten und gefiltert werden. In einigen Ländern ist der östliche Cousin von Ladanifer – Cistus Incanus – bereits bekannt und wird als Kräutertee verwendet. Langsam entdecken auch wir das Potenzial unserer eigenen Zistrose neu, die ebenfalls sehr vielversprechend erscheint.
Das Zistrosenöl
Das ätherische Öl der Zistrose ist eines der interessantesten und wertvollsten Produkte, die aus der Pflanze Cistus Ladanifer gewonnen werden können. Es gibt verschiedene Methoden, um dieses Öl zu gewinnen, aber alle Produzenten in Portugal, die wir kennen, beziehen ihr ätherisches Cistus-Öl durch Wasserdampfdestillation. Genauer gesagt, verwendet dieses Verfahren die frischen Pflanzen und Zweige von Cistus Ladanifer.
Das Blütenwasser
Hydrolate sind ein Nebenprodukt der Wasserdampfdestillation. Sie werden auch als Blütenwasser bezeichnet und bestehen im Wesentlichen aus destilliertem Wasser und kleinen Mengen ätherischen Öles. Cistus Ladanifer Hydrolat ist nicht anders; man erhält es durch Dampfdestillation der Blätter und Zweige von Cistus Ladanifer. Genauer gesagt sollte Cistus Ladanifer-Hydrolat nicht als Blütenwasser bezeichnet werden, da die Cistus-Blüten normalerweise nicht destilliert werden.
